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L'alimentation, le bon carburant pour votre exercice physique

alimentation et sport

Chaque fois que vous vous entraînez, vous le faites pour rester en bonne santé. De plus, vous savez que si vous mangez sainement, votre corps obtiendra l'énergie dont il a besoin pour la vie quotidienne. Votre alimentation avant et après l'entraînement est importante, afin de tirer le meilleur parti de ce dernier.

Que vous fassiez une séance d'endurance ou de musculation, vous devriez toujours faire en sorte de manger une combinaison équilibrée de protéines et de glucides. Le pourcentage respectif de ces derniers dépend de la nature de votre entraînement et de son intensité.

Le moment idéal pour manger votre repas pré-entraînement se situe une heure avant le début de la séance. Si vous comptez vous exercer à une faible intensité, vous devriez limiter votre repas pré-entraînement à environ 200 calories. Si vous comptez vous entraîner à une forte intensité, votre repas devra alors représenter entre 400 et 500 calories.

Ceux qui effectuent une séance d'endurance devront consommer 2/3 de glucides et 1/3 de protéines. Les glucides supplémentaires vous fourniront plus d'énergie sur la durée tandis que les protéines empêcheront la perte de muscle pendant l'entraînement.

Pour une séance de musculation, vous aurez besoin de 2/3 de protéines et 1/3 de glucides, vous obtiendrez alors beaucoup d'énergie à partir des glucides pour exécuter chaque série, et le supplément de protéines limitera au minimum la perte de muscle pendant l'entraînement.

Manger après l'entraînement est tout aussi important. A chaque fois que vous vous exercez, que ce soit de l'endurance ou de la musculation, vous épuisez vos réserves de glycogène. Le cerveau et le système nerveux central utilisent celui-ci comme leur principal carburant, par conséquent, si vous ne reconstituez pas vos réserves après une activité physique, votre organisme commencera à décomposer les tissus musculaires en acides aminés, afin qu'ils soient ensuite utilisables pour le cerveau et le système nerveux central.

Gardez à l'esprit que pendant un entraînement de forte intensité, vous créez des micro-déchirures dans vos tissus musculaires. Après un entraînement, vos muscles passeront en mode "réparation". Les protéines sont ici indispensables à la régénération musculaire, afin d'éviter que les tissus ne soient utilisés par l'organisme pour reconstituer les réserves de glycogène.

Une fois que vous avez terminé une séance d'endurance, vous aurez essentiellement besoin de glucides, de préférence à haute teneur en fibres. Le riz, l'avoine, les pâtes complètes et les fruits de l'hémisphère Nord en sont d'excellentes sources. Faites également en sorte de consommer 30 à 50 grammes de ce type de glucides après l'entraînement. Vous pouvez manger dans les 5 à 10 minutes qui suivent celui-ci.


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1 commentaire

Catherine@ecole salsa le 25/08/2012

Sans parler de sport, j'essaie de prendre l'habitude de consommer des protéines le matin afin d'avoir assez d'énergie pour bien démarrer la journée.


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